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En
lui présentant vos invités, demandez leur de se manifester ne
serait-ce que par un bonjour afin qu’il puisse ensuite les
identifier par la voix.
Indiquez-lui
qui se trouve à sa droite et à sa gauche.
Dites-lui
quels sont les plats déjà placés sur la table.
Annoncez-lui ce que vous avez l’intention de lui servir.
Vous
pouvez lui proposer de l’aide à couper la viande ou tout
autre aliment.
Il
serait utile de lui indiquer l’emplacement des aliments dans son
assiette d’après la position de l’heure sur une montre:
les carottes à 3 heures, les betteraves à 6 heures
etc.
Si
vous lui présentez des olives ou de la nourriture comportant des
déchets, placez à côté de lui une petite assiette dans
laquelle il pourra se débarrasser des noyaux ou autres déchets,
afin de lui éviter le désagrément de ne pas savoir ou les
poser.
N’offrez
pas de poisson avec des arêtes car il est difficile aux
aveugles de les enlever.
Si
vous servez des mets qu’il est possible de manger à la
main tels que des borekas, des tartes, encouragez-le
à le faire et donnez-lui une petite serviette en papier ou
un mouchoir en papier pour qu’il puisse s’essuyer les doigts.
Votre
ami aveugle appréciera que vous lui laissiez ses affaires
à sa portée: sac, gilet, etc. afin qu’il se sente libre
de les reprendre sans être obligé de vous les demander.
Si
vous avez des jeunes enfants, prévenez-les que quelqu’un qui ne
voit pas va venir, qu’il fait tout comme eux, et qu’ils
pourront lui poser n’importe quelle question sur sa vie
pratique: comment il se repère chez-lui, dans la rue,
comment il reconnaît les gens, ses habits, à quoi il aime
jouer, etc.
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